您现在的位置:网站首页 > 新农人风采 >
分享

  西部新农人网讯;大家知道,水是生命之源,是人体须臾不可离开的,所以出门在外所带物品之中,水是必备品之一。现在人们出门在外,口渴了想喝水,矿泉水满大街都是,随时可以购买,物美价廉,十分方便。而在矿泉水没有出现以前,有个行当就是为了满足出门在外人们的喝水需要而出现的,这个行当就是“茶水摊”。

  茶水摊的设备很简单,一张桌子,几把小橙子,再加上茶叶、茶壶、茶杯、热水瓶就OK了。茶水摊一般情况在都是摆在人流量比较大的地方,如城市里最繁华、最热闹的地方。因为茶水摊的主要消费对象是出门在外的人,所以火车站、汽车站、码头等外来人口流量比较集中的地方,是摆茶水摊最为理想的地方。

  茶水摊卖的开水是在自己家里烧开的,用热水瓶提到摊前,在茶壶里放些茶叶,用热水冲开,倒在玻璃口杯(这中杯子现在已经很难见到了)中,然后用一块比杯口稍大一点的正方形玻璃块盖在上面,目的是为了保温,更是为了干净卫生。

  如果我们把时间再往前推一些,那时的茶水摊里除了上述设备外,还有几样至关重要的工具——火炉、锅和风箱。也就是说,茶水摊上的热水不是提前在家里烧好后用热水瓶装来的,而是现场烧开的。

  因为那时人们的收入低,钱还是比较值钱,所以一杯茶水最先2分钱、5分钱,后来涨到了一毛、二毛钱。喝茶水的人除了流动人口外,也有当地人。如三两个相好的老年人,围坐在茶水摊前,边喝水边天南海北的胡侃,倒也是乐在其中。

  值得一提的是,摆茶水摊虽然劳动强度很低,但因为成本较小,收入非常微薄,摆茶水摊者的多为老年人。

  茶水摊对我印象最深的是,1992年暑假,我带孩子去延安旅游。虽然说延安的温度要比关中低多了,也正是因为这个原因旅游目的地才选择了延安,明显带有避暑之意,但那天正午时分,我们父女二人还是走得口干舌燥,热得实在受不了了,可以毫不夸张地说,口中连唾沫都没有了。于是我们来到路边一个茶水摊,花了8毛钱,两人一口气共喝了4杯茶水,那感觉只有一个字“爽”。喝罢茶水,顿时觉得神清气爽,暑气全无。时至今日,回想起当时的感觉,我依然觉得天热最能解渴的,非茶水莫属。

责任编辑:农人